Joël Chen 喬艾爾

自由料理人 / TLC《 雙廚出任務》主持人
1987年生，本名陳義中。曾赴法國里昂及巴黎、丹麥 NOMA 餐廳修業工作。現為 TLC 旅遊生活頻道《雙廚出任務》主持人、兼職作家及餐飲寫作者。著有《菜市場裡的大廚》、《北歐廚神》。擅長歐陸料理與在地食材的結合，將NOMA的創意與精神實踐於台灣的新式料理之中。